紅(hóng)網時(shí)刻新聞11月(yuè)30日(rì)訊>←∞(記者 肖帥)11月(yuè)27日(r¥☆®↕ì)-29日(rì),第十七屆中國(guó)高(gāo)速公路(lù)©<♦≈服務區(qū)管理(lǐ)年(nián)會(huì)在江西₹β♣↑(xī)南(nán)昌舉行(xíng)。期間(jiān),中國(gu ≤™ó)高(gāo)速公路(lù)服務區(qū)便利店(diàn)實驗室≠♥₩發布《2024中國(guó)高(gāo)速公路(lù)服務™∏≥✘區(qū)便利店(diàn)發展報(bào)告》,這(zhè)是(Ω®♠shì)該行(xíng)業(yè)36年(nián)來(lái₽>)的(de)首份研究報(bào)告。
報(bào)告指出,截至2024年(nián)10月(yuè),全國(g©"σ uó)高(gāo)速公路(lù)服務區(qū)便利店(diàn)的(δ$de)總數(shù)已達到(dào)14648個(gè),覆蓋了(le)95"✔ε≥%以上(shàng)的(de)服務區(qū)。報(bào)告選取了(l✔→★e)廣東(dōng)、浙江、湖(hú)南(nán)、江西(xī∞ ♥)、山(shān)西(xī)、河(hé)北(bě≠πλ≠i)、甘肅等11個(gè)省份99個(gè)高 $★(gāo)速公路(lù)服務區(qū)便利店(diàn)的(de)₹≈®>詳細調研數(shù)據為(wèi)樣本,覆蓋&≈★$了(le)東(dōng)部沿海(hǎi)到(∏ ≠dào)中西(xī)部地(dì)區(qū)σ 。
作(zuò)為(wèi)零售業(yè)的(de)一(yī)種狀态,交通(t<ōng)出行(xíng)場(chǎng)★景中的(de)便利店(diàn),面對(duì)全國(g¥÷uó)各地(dì)的(de)過往旅客,消費(fèi)者的€≥♠(de)類型有(yǒu)哪些(xiē)、有(yǒu)什(shén)麽喜好(hǎ☆←o)、消費(fèi)水(shuǐ)平如(rú)何,門(m♥≈✘én)店(diàn)是(shì)選擇小(xiγγλγǎo)而精的(de)store店(diàn)還(hái)是(shì)沉浸¥∏ππ式的(de)體(tǐ)驗超市(shì),又(yòu)該從(cβ∑óng)哪些(xiē)方面去(qù)改善管理(lǐ)、提升運營成效?£✔
“通(tōng)過對(duì)全國(gu →ó)服務區(qū)便利店(diàn)數(shù)據的(de)洞察研究ε↕←>,這(zhè)份報(bào)告成為(wèi)以科↕&(kē)學的(de)角度與方法規範服務區(qū)經營的( ±de)重要(yào)抓手,對(duì)于促進精細化÷₽δ(huà)管理(lǐ)、提升服務品質與經營效≠♣≈♣率具有(yǒu)重要(yào)意義。” 長(cháng)沙理(lǐ)工(gōnλ¶'♠g)大(dà)學經濟與管理(lǐ)學院副院長₩$≤(cháng)何昊說(shuō)。
現(xiàn)象:多(duō)種模式百花(huā)齊放(fàng),成果'±與挑戰并存
過去(qù)36年(nián)間(jiān),服務區(qū)便利店('∑★diàn)曆經了(le)從(cóng)簡易的±♣(de)小(xiǎo)賣部到(dào)設施完備的(de)超市(<¥ ✘shì),再到(dào)轉向品牌化(huà)、連✘π↓鎖化(huà)經營的(de)品牌便利店(diàn),國(gu↑∑₽ó)有(yǒu)自(zì)營模式、社會(huì)資本投資/租賃模式、混×δ 合所有(yǒu)制(zhì)模式,呈現(xiàn)百花(huā)β¶φ齊放(fàng),服務流程走向規範化(huà)、技(jì)術(s↓®↕εhù)支持智能(néng)化(huà)、商品供應多(duō)樣化(huà)并₹♠且地(dì)方特色标簽日(rì)益增強,推動了(le)服務區(¥±×qū)品質的(de)提升。
然而,當前服務區(qū)便利店(diàn)依然面臨著(zhe)₹€&商品和(hé)服務同質化(huà)嚴重、商品ε€→•價格偏高(gāo)、品質不(bù)高(g€€φāo)、品牌影(yǐng)響力不(bù)足、自 ±π(zì)有(yǒu)品牌認可(kě)度偏弱、員(yuán)工(gōng)局δφ限性較強等問(wèn)題的(de)困擾與挑戰。
中國(guó)公路(lù)學會(huì)監事(shì)長(cháng)、λ÷"£服務區(qū)首席專家(jiā)巨榮雲分(fēn)析指出:“當前,服務區(±→×®qū)經營者的(de)過客認知(zhī)沒有(yǒu)根本性改變,消費"♦λ(fèi)者在服務區(qū)購(gòu)買的(de§★★β)不(bù)是(shì)功能(néng),而是(shì)情 緒和(hé)價值,行(xíng)業(yè)亟需樹(shù)立為↕∏λΩ(wèi)常客服務的(de)理(lǐ)念。”